Mi az a Nyírfacukor (xilit)?

A Nyírfacukor (xilit) a nyírfából nyert édes anyag neve, melyet édesítőszerként és adalékanyagként kitűnően lehet használni.

Hogyan hat a cukorbetegségre?

Mivel a Nyírfacukornak (xilit) igen alacsony a glikémiás indexe, ezért a vércukorszintet stabilizálja, a vércukorszintet egyenletesen alacsonyan tartja, így a cukorbetegekre kifejezetten hasznosnak minősül. A szervezetben a felszívódása bonyolultabb, mint a cukroké, amit szintén pozitív tulajdonságként ismerünk el.

Nem lesz túl alacsony a vércukorszintem a Nyírfacukortól (xilit)?

Nem. Csak abban az esetben fordulhat elő hipoglikémia, ha igen nagy mennyiséget (200 g) veszünk be belőle.

Milyen tulajdonságokkal rendelkezik?

A Nyírfacukor (xilit) egy olyan természetes édesítőszer, mely semmilyen mellékízzel nem rendelkezik. Kevesebb kalóriát tartalmaz és kisebb a glikémiás indexe, mint a cukornak, ezenkívül csökkenti az étel utáni vágyat. Hozzájárul a fogak egészségéhez, megakadályozza a kórokozók megtapadását az orr és a torok sejtjein.

Melyek a mellékhatásai?

A Nyírfacukor (xilit) korlátlanul fogyasztható. (ENSZ, 1983. napi engedélyezett mennyiség: „nem meghatározott) Ha túl sokat fogyasztunk belőle, akkor jelentkezhet az illetőnél hasmenés, de a szorbitol is ugyanilyen hatással rendelkezik. Azt fontos tudni, hogy a kutyáknak nem szabad Nyírfacukorot (xilit) adni, mert ők már 1-2 grammtól is hipoglikémiát kaphatnak, ami életveszélyes lehet a számukra.

Honnan származik?

A világ legnagyobb Nyírfacukor (xilit) gyártója Kína: innen szerzik be a németek és az amerikaiak is. De nem kell aggódnunk, hiszen mire a csomagba kerül az anyag több rendszer megvizsgálja, hogy megfelelő tisztaságú és minőségű xilit kerül a dobozokba. Több tanúsítvánnyal is ellátták: HACCP, ISO, GMO-FREE és Kosher.

A mi általunk forgalmazott nyírfacukor (XUKOR) Finnországból származik!!!

Teljesen helyettesíthetem vele a cukrot?

Minden olyan ételben a cukor helyettesíthető Nyírfacukorral (xilit), melyben nem vagyunk ráutalva a cukor kristályosodó vagy karamellizálódó hatására. Így a gyümölcsök, édességek, kekszek, főzelékek stb. édesítéséhez tökéletes.